Закрыть
Закрыть
| Тип / проектa: | ресторан |
|---|---|
| Расположение: | Московская обл. г.Зеленоград |
| Площадь: | 270 |
| Клиент: | частный заказчик |
|---|---|
| Задача: | Создать дизайн-проект пиццерии. |
Фишка заведения-дровяная печь и пицейола, который должен быть по задумке виден со всех сторон для посетителей и привлекать своей манерой весело и задорно раскатывать тесто и сыпать на него пармезан.
Мы именно «от печки и плясали». Проект было решено не перегружать излишними деталями и сделать максимально открытым зону приготовления пиццы, привлекая таким образом посетителей. А запах дровяной печи и декор в зале создает дополнительный уют. Так и хочется попробовать эту вкусную пиццу из печи!
Нам досталось старое здание,которое было не приспособлено для полноценного ресторана.Зона кухни заняла бы почти все пространство,если бы не наша смекалка.Часть кухни мы перенесли на верхний этаж,который тоже принадлежит нашему заказчику и оставили этот этаж до лучших времен.Наше дело-пиццерия на 1-м этаже!
Конечно же открыли кухню и бар.Нам кажется ,что это уже норма проектирования подобных заведений,а нам так вообще прятать нечего!
Дровяная печь-это сердце этого проекта.Ее видно из любой точки ресторана,а это залог вкусной и правильной пиццы.Правильная пицца-это пицца только в дровяной печи!
Наброски бара одобрены заказчиком.
Вот так выглядит гостевой зал с его прекрасной печью.Глядя на эти картинки,уже хочется пиццы с тянущемся сыром…
