Закрыть
Закрыть
| Тип / проектa: | ресторан |
|---|---|
| Расположение: | г.Москва |
| Площадь: | 450 |
| Клиент: | Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» |
|---|---|
| Задача: | Создать интерьер в новой дизайн-концепции сетевого проекта "Сандык" |
Перед PerSpace была поставлена задача разработать новую концепцию сетевого ресторана современного формата с узбекской кухней. Так же было важным создать уникальный проект, который будет совершенно не похож на известные в Москве лаунж-рестораны с узбекской кухней.
Мы взглянули на узбекский интерьер глазами европейских дизайнеров и показали наш взгляд всем клиентам сетевого проекта.
Это 3-й и завершающий проект по созданию новой концепции сети ресторанов «Сандык»,который открылся сразу после новогодних каникул.Даже длительные праздник не выбили нашу команду из рабочего ритма и мы открылись вовремя.
Хотя во всех 3-х проектах сетевого ресторана «Сандык» мы и использовали похожий декор и мебель,нам пришлось повозиться,так как именно на этом объекте нам пришлось работать с другими подрядчиками и объяснять все заново.
Это ресторан получил высокую оценку грозного московского критика за интерьер,кухню и обслуживание.Но так же на этом проекте мы не обошлись и без заказного «черного» пиара,где нас разносят по косточкам.Вот такая жестокая вещь-конкуренция.Мы спокойно к ней относимся и дружим со всеми)
Все торшеры огромные в нашем проекте-это несущие конструкции,которые всегда нам встают поперек дороги.
Удобные кресла стоят очень близко спинками друг к другу-это всегда вызывает горячие споры,но мы не видим ничего неправильного в такой посадке,потому что кому не нравится,тот может всегда пойти в другое место,где каждая группа диванов или кресел может находится в отдельной кабинке.
Света много и работа с ним -это всегда определенные сложности на объекте.Подобрать мощность -это не самая сложная часть работы.
Барная стойка и часть кухни всегда открыты для взгляда гостей с любой точки ресторана.Это обязательное условие этого проекта,так как тандыр и мангал всегда готовы к приготовлению всяких вкусностей.
С нами работали художники,которые бережно расписывали стены современными образами восточных женщин.Ведь мы модный ресторан.Какие они-эти узбекские хипстеры?)
Множество колб и свет в зоне бара-такое наше световое решение.Конечно возле рабочей поверхности еще дополнительные источники света,но гости видят только эту красоту.
